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Creo experiencias gastronómicas caseras y sabrosas, hechas con cariño y con ingredientes frescos y locales de la isla.

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Marc Molyneux

Cocina honesta y con alma: sabores clásicos, viajes e inspiración mediterránea

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Soy un chef formado en cocina clásica francesa: estudié y trabajé en Oxford en un restaurante francés, y después pasé por restaurantes, hoteles y la universidad antes de mudarme a Londres, donde trabajé durante 20 años.

Más tarde me fui a Bolonia, la capital gastronómica de Italia, donde seguí creciendo como chef y me cualifiqué como pizzero en una academia. Llevo 10 años con mi propio negocio en Ibiza, cocinando platos caseros y llenos de sabor con productos frescos y de proximidad.

Hablemos de tu evento

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Todo lo que hago en mi cocina está hecho con amor.

Así es como cocino y lo que puedes esperar de mí

Para mí, cocinar lo es todo

Cocinar es todo para mí: me involucro en cada detalle para que cada plato sea sabroso, casero y preparado con mimo, priorizando ingredientes frescos y locales.

Mi trayectoria está hecha de cocina y viajes

He aprendido a cocinar platos por todo el mundo gracias a mis viajes, especialmente por Asia, y sumo esa experiencia a mi formación francesa y a mis años trabajando en Oxford, Londres y Bolonia.

Mi secreto en la cocina: cocinar con amor

Mi filosofía es simple: todo lo preparo con amor. Esa intención se nota en el sabor, en el cuidado del producto y en una experiencia pensada para que disfrutes sin complicaciones.

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Historias y testimonios

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@britalians
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